Pasta di semola

Pasta di semola

La pasta di semola di grano duro, simbolo della cucina italiana nel mondo, rappresenta il cuore della nostra produzione da sempre. Viene realizzata solo con semola di grano duro e acqua. Per ottenere la sua tipica forma, la pasta di semola viene sottoposta a un attento processo di trafilatura e di essiccazione. Scopri la pasta di semola in tanti formati da quelli classici, ai trafilati al bronzo, ai formati tipici regionali e alle specialità.
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