Maschere di Carnevale Divella

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Dolci

Preparazione

60 Min.
Difficoltà

media
Ricetta per

8 persone

Ingredienti per 8 persone

250 g di farina 00 Divella
125 g di burro morbido
80 g di zucchero a velo
2 tuorli
buccia di ½ limone grattugiata
¼ bustina di vanillina
un pizzico di sale
un pizzico di cannella
300 g di cioccolata fondente
palline di zucchero colorate

Fatto con

Farine e Semole

Farina 00
1Kg / 5Kg

A carnevale ogni maschera vale, soprattutto se dolce e golosa!

1° Passo

Inserisci in una ciotola la farina, lo zucchero a velo e il burro morbido tagliato a cubetti ed impasta gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza granulosa. Aggiungi le uova, la vanillina, la buccia grattugiata di ½ limone , un pizzico di sale ed un pizzico di cannella ed amalgama il tutto.

2° Passo

Trasferisci il composto su un piano, compattalo velocemente con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Avvolgilo nella pellicola trasparente e riponilo in frigo per 30/45 minuti. Trascorso il tempo di raffreddamento, infarina il piano da lavoro, trasferisci il panetto di frolla sul piano e stendi la pasta con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di 7 mm.

3° Passo

Intaglia la tua pasta frolla a seconda della maschera di carnevale che preferisci e trasferisci i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno. Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti ed attendi che si raffreddano.

4° Passo

Sciogli completamente la cioccolata fondente a bagnomaria, immergi la tua dolce maschera di carnevale nel cioccolato e riponila su carta forno, spolvera le palline di zucchero colorate e lasciala asciugare per un’ora circa. Buon Carnevale!

Buon appetito