Gnocchi alla sorrentina

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Primi piatti

Preparazione

15 Min.
Difficoltà

media
Ricetta per

4 persone

Ingredienti per 4 persone

Gnocchi Divella, 750 g
passata di pomodoro Divella, 500 g
mozzarella, 300 g
Basilico, 5 foglie
spicchio d\'aglio, 1
olio Evo, q.b.
sale e pepe, q.b.

Fatto con

Pasta fresca e Basi pronte

Gnocchi

Conserve di pomodoro

Passata di Pomodoro

Olio Evo e Aceto

Olio Extravergine di Oliva

1° Passo

Per prima cosa prepariamo il sugo: prendi una pentola, fai soffriggere l’aglio con un filo d’olio, aggiungi la passata di pomodoro Divella, qualche foglia di basilico, sale e pepe e lascia cuocere per 30 minuti. Cuoci gli gnocchi Divella in abbondante acqua salata, in pochi minuti saliranno in superficie, quello sarà il momento giusto per scolarli avvalendoti di una schiumarola.

2° Passo

In una terrina versa un filo d’olio, due mestoli di sugo, due mestoli di gnocchi e aggiungi la mozzarella a pezzetti, il basilico tritato ed un mestolo di sugo. Ripeti il procedimento con gli gnocchi restanti e ricopri tutto con il sugo, il basilico e per ultima la mozzarella tagliata a pezzetti.

3° Passo

Cuoci in forno preriscaldato, a 200°C per 5 -10 minuti. Buon appetito!

Buon appetito