Finto panettone

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Dolci

Finto panettone

Preparazione

91 Min.
Difficoltà

facile
Ricetta per

1 persone

Ingredienti per 1 persone

Farina creme e torte Divella 300g
Zucchero 100g
Uova 2
Olio evo Divella !00% italiano 140ml
Lievito per dolci 1 bustina
Uva sultanina 100g
Latte 100 ml
Vanillina 1 bustina
Scorza di un limone

Fatto con

Farine e Semole

Farina 00 Creme e Torte
1Kg

Olio Evo e Aceto

Olio Extravergine di Oliva

1° Passo

Per prima cosa rompete le uova in una ciotola grande. Aggiungete lo zucchero e montate gli ingredienti utilizzando uno sbattitore elettrico, fino ad ottenere un composto spumoso.

2° Passo

Versate pian piano a pioggia la farina e il lievito, precedentemente setacciati. Alternate versando i liquidi: olio e latte. Continuate a lavorare con le fruste elettriche per ottenere un impasto liscio e privo di grumi.

3° Passo

A questo punto, aggiungete la scorza del limone e la vanillina. Girate il composto con un cucchiaio e incorporate l'uvetta. Versate l'impasto in uno stampo per panettone da 500g.

4° Passo

Infornate a 180 gradi per 45/50 minuti. Impostate il forno in modalità "statico". Trascorsi circa 30 minuti, coprite il panettone con un foglio di alluminio per evitare che in superficie si colori troppo. Fate la prova stecchino prima di sfornare. Siate pazienti e aspettate che si raffreddi prima di gustarlo. Buone feste a tutti!

Buon appetito