Cannelloni al forno

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Primi piatti

Cannelloni al forno

Preparazione

60 Min.
Difficoltà

facile
Ricetta per

4 persone

Ingredienti per 4 persone

Cannelloni Divella, 500 g
passata di pomodoro, 1 l
cipolla, 1/2
aglio, 1 spicchio;
uova, 1
mozzarelle, 400 g;
prosciutto cotto, 150 g
sale e pepe, q.b.
basilico, q.b.
olio EVO, q.b.

Fatto con

Pasta di semola

84 – Cannelloni

Conserve di pomodoro

Passata di Pomodoro

1° Passo

Per prima cosa, prepara il sugo: fai soffriggere uno spicchio d'aglio con un filo d'olio, aggiungi la passata di pomodoro Divella, il basilico e cuoci per 20 minuti. Nel frattempo, fai rosolare in padella la cipolla tritata con un filo d'olio, aggiungi la carne, sfuma con il vino bianco, unisci il sale, il pepe ed il formaggio e cuoci per dieci minuti, mescolando ripetutamente. Trascorsi 8 minuti, unisci l'uovo, amalgama bene tutti gli ingredienti e cuoci per altri 2 minuti. Spegni il fuoco e mettila da parte.

2° Passo

Taglia le mozzarelle ed il prosciutto cotto a cubettini, aggiungi il macinato privo dei succhi di cottura, un pizzico di pepe e mescola bene. Prendi una teglia, versa due mestoli di sugo e man mano che farcisci i cannelloni predisponili nella teglia, uno accanto all'altro. Per farcire i cannelloni puoi utilizzare anche una sac à poche.

3° Passo

Ricopri con il sugo ed una spolverata di parmigiano ed inforna a 180 °C per 30 minuti. Buon appetito!

Buon appetito