{"id":5721,"date":"2019-03-15T09:25:24","date_gmt":"2019-03-15T08:25:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.divella.it\/?p=5721"},"modified":"2024-01-02T12:27:32","modified_gmt":"2024-01-02T11:27:32","slug":"pasta-di-sera-ecco-5-situazioni-in-cui-fa-bene-mangiarla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.divella.it\/it\/news\/pasta-di-sera-ecco-5-situazioni-in-cui-fa-bene-mangiarla\/","title":{"rendered":"Pasta di sera: ecco 5 situazioni in cui fa bene mangiarla"},"content":{"rendered":"

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Un piatto di pasta la sera fa bene a tutti, ma in alcune situazioni o fasi della vita \u00e8 ancora pi\u00f9 indicata. Vediamo quali:1. STRESS<\/strong><\/p>\n

Lo stress \u00e8 una risposta psicofisica che, quando diventa cronica, causa dei cambiamenti nell\u2019organismo: si alzano i livelli di cortisolo ed insulina e aumenta quell\u2019appetito \u201cedonistico\u201d che ci porta a mangiare non per necessit\u00e0, ma per richiesta \u201cnervosa\u201d. Con l\u2019aumento nel sangue dell\u2019insulina, l\u2019ormone che favorisce il deposito di grasso, si tende ad ingrassare. I carboidrati stimolano la produzione di insulina che, a sua volta, facilita l\u2019assorbimento di triptofano, l\u2019aminoacido precursore della serotonina e della melatonina. Una dieta antistress prevede i carboidrati, privilegiando quelli ricchi di fibre come i cereali integrali, che limitano l\u2019assorbimento di grassi e zuccheri, concentrandoli soprattutto la sera, quando il cortisolo \u00e8 pi\u00f9 basso a causa del suo andamento circadiano.<\/p>\n

2. INSONNIA<\/strong><\/p>\n

L\u2019insonnia altera il normale ciclo del sonno e l\u2019equilibrio di due ormoni fondamentali che regolano l\u2019appetito ed il senso della fame, quali la leptina e la grelina. Il men\u00f9 ideale dovrebbe perci\u00f2 evitare le sostanze eccitanti e prevedere quegli alimenti che svolgono un\u2019azione rilassante, fonte di triptofano, e che stimolano la produzione di serotonina, il cosiddetto ormone del relax, e di melatonina, pseudo-ormone che regola i ritmi sonno-veglia. I carboidrati complessi, come la pasta, assicurano un apporto sufficiente di triptofano e, nella pasta integrale, vitamine del gruppo B. Quindi un piatto di spaghetti a cena \u00e8 la soluzione ideale.<\/p>\n

3. SFORZO FISICO POMERIDIANO<\/strong><\/p>\n

Durante l\u2019attivit\u00e0 fisica, soprattutto nei primi 30 minuti, il corpo utilizza le riserve di glucosio per produrre energia: resistenza e rendimento dipendono proprio dal contenuto di glicogeno muscolare ed epatico. La pasta e i carboidrati sono fondamentali nell\u2019alimentazione di chi pratica attivit\u00e0 fisica a livello agonistico o amatoriale, perch\u00e9 consentono di integrare il glucosio muscolare perso con lo sforzo fisico. Chi pratica, poi, attivit\u00e0 fisica dall\u2019orario pomeridiano a sera, ha una spinta in pi\u00f9 per consumare la pasta perch\u00e9 oltre a reintegrare i livelli glicogeni, induce il relax. E in tal senso, \u00e8 meglio prediligere il consumo di pasta \u201cgialla\u201d perch\u00e9 l\u2019indice glicemico \u00e8 pi\u00f9 alto, stimolando maggiormente l\u2019insulina.<\/p>\n

4. SINDROME PREMESTRUALE<\/strong><\/p>\n

Gonfiore, sbalzi d’umore e fame, molta fame: lo squilibrio ormonale dovuto a questa sindrome riguarda il 25% della popolazione femminile. La causa? Un innalzamento del livello di estrogeni e prolattina e una diminuzione di dopamina, serotonina e vitamina B6. I carboidrati sono in grado di compensare i cali fisiologici degli zuccheri nel sangue e della serotonina. L’aumento della disponibilit\u00e0 di zuccheri semplici, aumentando i livelli di insulina, induce un maggior immagazzinamento del triptofano all’interno delle cellule per sintetizzare la serotonina. Inoltre, i carboidrati integrali contengono la vitaminaB6 o piridossina, fondamentale per vincere mal di testa, ritenzione idrica, nervosismo, gonfiore, nausea, sensazione di stordimento e vertigini.<\/p>\n

5. DEPRESSIONE NON PATOLOGICA<\/strong><\/p>\n

Per depressione intendiamo quei disturbi dell\u2019umore che da passeggeri e minori possono tramutarsi in una vera e propria patologia psichica, comportando un tono dell\u2019umore molto basso. Tra le cause che la provocano, una scarsa condizione di equilibrio del microbiota, l\u2019insieme di organismi, batteri, funghi e protozoi che popola il nostro intestino e che ci aiuta ad assimilare il cibo, proteggendoci da molti virus e malattie. Qui risiede il 70% del sistema immunitario. L\u2019impoverimento del Microbiota intestinale sarebbe alla base della recente diffusione di patologie tipiche della societ\u00e0 contemporanea, tra cui quelle depressive. Il consumo di cereali come la pasta migliora lo stato di salute con conseguenze positive sullo stato d\u2019animo. E i cereali integrali, assorbiti pi\u00f9 lentamente, mantengono stabili i livelli di energia e di zucchero nel sangue, regolando l\u2019umore.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Per info:<\/strong><\/p>\n

Ufficio stampa UNIONE ITALIA FOODINC-Istituto Nazionale per la Comunicazione<\/p>\n

Matteo de Angelis<\/u><\/p>\n

Tel: 06 44160834 -334 6788708<\/p>\n

Mail: m.deangelis@inc-comunicazione.it<\/p>\n

Ivana Cal\u00f2<\/u><\/p>\n

Tel: 06 44160837 -324 8175786<\/p>\n

Mail: i.calo@inc-comunicazione.it<\/p>\n

Roberta Russo<\/u><\/p>\n

Tel: 06 80910724 -342 3418400<\/p>\n

Mail: roberta.russo@unionfood.it<\/p>\n<\/section>\n

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Vediamo quali:1. STRESS Lo stress \u00e8 una risposta psicofisica che, quando diventa cronica, causa dei cambiamenti nell\u2019organismo: si alzano i livelli di cortisolo ed insulina e aumenta quell\u2019appetito \u201cedonistico\u201d che ci porta […]","og_url":"https:\/\/www.divella.it\/it\/news\/pasta-di-sera-ecco-5-situazioni-in-cui-fa-bene-mangiarla\/","og_site_name":"Divella","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Divella.IT\/","article_published_time":"2019-03-15T08:25:24+00:00","article_modified_time":"2024-01-02T11:27:32+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":600,"url":"https:\/\/www.divella.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/pasta-di-sera-ecco-5-situazioni-in-cui-fa-bene-mangiarla.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"valeria","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@aimpedovo","twitter_site":"@divellaofficial","twitter_misc":{"Scritto da":"valeria","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.divella.it\/it\/news\/pasta-di-sera-ecco-5-situazioni-in-cui-fa-bene-mangiarla\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.divella.it\/it\/news\/pasta-di-sera-ecco-5-situazioni-in-cui-fa-bene-mangiarla\/"},"author":{"name":"valeria","@id":"https:\/\/www.divella.it\/it\/#\/schema\/person\/ad6166f3364fc182b914e1f4e375fa2f"},"headline":"Pasta di sera: ecco 5 situazioni in cui fa bene mangiarla","datePublished":"2019-03-15T08:25:24+00:00","dateModified":"2024-01-02T11:27:32+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.divella.it\/it\/news\/pasta-di-sera-ecco-5-situazioni-in-cui-fa-bene-mangiarla\/"},"wordCount":697,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.divella.it\/it\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.divella.it\/it\/news\/pasta-di-sera-ecco-5-situazioni-in-cui-fa-bene-mangiarla\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.divella.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/pasta-di-sera-ecco-5-situazioni-in-cui-fa-bene-mangiarla.jpg","articleSection":["News","Comunicati stampa"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.divella.it\/it\/news\/pasta-di-sera-ecco-5-situazioni-in-cui-fa-bene-mangiarla\/","url":"https:\/\/www.divella.it\/it\/news\/pasta-di-sera-ecco-5-situazioni-in-cui-fa-bene-mangiarla\/","name":"Pasta di sera: ecco 5 situazioni in cui fa bene mangiarla - 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