Fusilloni alla puttanesca | Ricetta dello chef Carra

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Le ricette del Corporate Chef

Fusilloni alla puttanesca: ecco come prepararsi al weekend nel modo giusto! Scopri la ricetta dello chef Carra.

Preparazione

15 Min.
Difficoltà

facile
Ricetta per

4 persone

Ingredienti per 4 persone

Fusilloni 39 Divella, 400 g
Pomodoro a cubetti, 400 g
Acciughe, 20 g
Olive nere denocciolate, 50 g
Spicchio d'aglio, 1
Prezzemolo tritato, q.b.
Olio Evo Divella, q.b.
Sale, q.b.
Maggiorana, per guarnire

Fatto con

Pasta di semola

39 – Fusilloni

Conserve di pomodoro

Pomodori a Cubetti

Olio Evo e Aceto

Olio Extravergine di Oliva

Fusilloni alla puttanesca: ecco come prepararsi al weekend nel modo giusto! Scopri la ricetta dello chef Carra.

1° Passo

In una pentola capiente porta a bollore abbondante acqua salata, versa i fusilloni e lascia cuocere per 8 minuti. Nel frattempo, fai soffriggere in padella uno spicchio d'aglio con un po' d'olio, aggiungi i cubetti di pomodoro Divella, le acciughe sminuzzate, le olive denocciolate tagliate a fette e cuoci a fuoco vivo.

2° Passo

Trascorso il tempo di cottura, scola la pasta e versala in padella, aggiungi il prezzemolo tritato e lascia mantecare per qualche minuto. Impiatta e guarnisci con qualche fogliolina di maggiorana ed un filo d'olio extravergine d'oliva Divella. Buon appetito!

Buon appetito