Chicche di patate con gorgonzola e noci | Ricetta dello chef Carra

Le ricette del Corporate Chef

Un primo piatto pronto in dieci minuti? Chicche di patate Divella con gorgonzola e noci! Scopri come prepararle con i consigli dello chef Carra.

Preparazione

10 Min.
Difficoltà

facile
Ricetta per

4 persone

Ingredienti per 4 persone

Chicche di patate, 500 g
Burro, 100 g
Gorgonzola, 300 g
Panna da cucina, 150 ml
Parmigiano, 150 g
Noci sgusciate, 40 g
Germogli di ravanello rosso, q.b.
Sale, q.b.

Fatto con

Pasta fresca e Basi pronte

Chicche di patate

Un primo piatto pronto in dieci minuti? Chicche di patate Divella con gorgonzola e noci! Scopri come prepararle con i consigli dello chef Carra.

1° Passo

Versa in padella il burro, fallo sciogliere per qualche minuto, aggiungi la panna e il gorgonzola e cuoci per quattro minuti.

2° Passo

Prendi una pentola capiente, porta ad ebollizione abbondante acqua salata, versa le chicche di patate e lascia cuocere per qualche minuto. Nel frattempo, trita le noci con un coltello e inseriscile in padella.

3° Passo

Scola le chicche di patate e uniscile al condimento, aggiungi il parmigiano e lascia mantecare per un minuto. Impiatta e guarnisci con noci e germogli di ravanello rosso. Buon appetito!

Buon appetito