Cannerozzetti alla boscaiola

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Primi piatti

Preparazione

20 Min.
Difficoltà

facile
Ricetta per

4 persone

Ingredienti per 4 persone

Cannerozzetti 24 Divella 320g
Passata di pomodoro Divella 100ml
Olive denocciolate 100g
Pancetta affumicata 100g
Pomodorini varietà ciliegino 100g
Funghi misti 200g
Cipolla bianca 1/2
Prezzemolo q.b.
Olio EVO 100% Divella q.b.

Fatto con

Pasta di semola

24 – Cannerozzetti

1° Passo

In una pentola capiente versate l'acqua, salate e aspettate che raggiunga il bollore. Raggiunto il bollore, versate la pasta e lasciate cuocere per il tempo indicato sulla confezione.

2° Passo

In una padella capiente, fate soffriggere la cipolla con l'olio EVO. Aggiungete gli altri ingredienti: i funghi, la pancetta affumicata, la salsa di pomodoro, i pomodorini e un mesolo di acqua di cottura. Lasciate cuocere il condimento per dieci minuti circa.

3° Passo

Scolate la pasta al dente, versatela nella padella con il condimento e mantecate per qualche minuto. Impiattate e aggiungete una manciata di prezzemolo. Il piatto è pronto, buon appetito!

Buon appetito